La brûlerie
Du grain à la tasse, tout commence ici.
Le nouveau foyer de Costa Coffee
Près de quarante ans plus tard, alors que Costa Coffee poursuivait son expansion à Londres, au Royaume-Uni et finalement dans le monde entier, il nous a fallu trouver un nouveau site pour répondre à la forte demande.
Début 2017, après deux années de travaux, nous avons inauguré une toute nouvelle usine de torréfaction ultramoderne à Basildon, dans l'Essex.
Notre site de torréfaction est l'un des plus vastes d'Europe ; il nous permet de produire 45 000 tonnes de café par an, quadruplant ainsi notre capacité de production par rapport à notre ancien site de Lambeth.
Le nouveau foyer de Costa Coffee
Près de quarante ans plus tard, alors que Costa Coffee poursuivait son expansion à Londres, au Royaume-Uni et finalement dans le monde entier, il nous a fallu trouver un nouveau site pour répondre à la forte demande.
Début 2017, après deux années de travaux, nous avons inauguré une toute nouvelle usine de torréfaction ultramoderne à Basildon, dans l'Essex.
Notre site de torréfaction est l'un des plus vastes d'Europe ; il nous permet de produire 45 000 tonnes de café par an, quadruplant ainsi notre capacité de production par rapport à notre ancien site de Lambeth.
Seulement 5 % des grains de café du commerce mondial sont d'une qualité suffisante pour notre café. Chaque grain est torréfié lentement et avec expertise dans notre atelier.
Élu café préféré du Royaume-Uni pour la 13e année consécutive.
Notre torréfacteur est aussi grand que plus de 30 courts de tennis.
Nous comptons plus de 3 800 cafés dans 32 pays. Malheureusement, pas encore en Suisse.
Inspirer le monde à aimer le café d'exception
Depuis toujours, nous mettons tout en œuvre pour offrir à nos clients de nouvelles expériences autour du café. Depuis l'ouverture de la première boutique des frères fondateurs dans les années 1980, l'innovation a marqué chaque étape de l'histoire de Costa Coffee.
Nous avons été les premiers à Londres à servir le café dans des tasses en porcelaine. Nous avons été la première chaîne de cafés à introduire le « Flat White » au Royaume-Uni et, grâce à nos machines express, nous avons apporté la qualité des coffee-shops dans les stations-service et les magasins de proximité à travers tout le pays.
Et ce n'est pas tout. Notre mélange unique a traversé les époques, et nous sommes fiers d'avoir été élus pour la 13e fois consécutive chaîne de cafés préférée des Britanniques !
Inspirer le monde à aimer le café d'exception
Depuis toujours, nous mettons tout en œuvre pour offrir à nos clients de nouvelles expériences autour du café. Depuis l'ouverture de la première boutique des frères fondateurs dans les années 1980, l'innovation a marqué chaque étape de l'histoire de Costa Coffee.
Nous avons été les premiers à Londres à servir le café dans des tasses en porcelaine. Nous avons été la première chaîne de cafés à introduire le « Flat White » au Royaume-Uni et, grâce à nos machines express, nous avons apporté la qualité des coffee-shops dans les stations-service et les magasins de proximité à travers tout le pays.
Et ce n'est pas tout. Notre mélange unique a traversé les époques, et nous sommes fiers d'avoir été élus pour la 13e fois consécutive chaîne de cafés préférée des Britanniques !
Les frères Costa ont testé 112 mélanges de café différents pour trouver celui qu'ils préféraient – et qui constitue encore aujourd'hui notre « Signature Blend » inimitable.
Du bourgeon à la tasse : que se passe-t-il ensuite ?
Une fois les cerises de café mûres et récoltées – à la main ou à la machine –, la pulpe entourant le grain est retirée. Les grains sont ensuite séchés et transformés en café vert.
Les grains de café vert font l'objet d'un contrôle qualité rigoureux ; ils sont triés par taille et conditionnés dans des sacs en fibres respirants afin de rester secs et propres jusqu'à leur exportation.
Chaque café que nous servons dans nos boutiques, à emporter ou que vous dégustez chez vous dans votre tasse préférée, a suivi ce parcours avant d'arriver dans notre propre atelier de torréfaction.
La prochaine fois que vous savourerez tranquillement une excellente tasse de café, prenez un instant pour apprécier tout le soin et l'attention qui ont contribué à sa perfection.
Du bourgeon à la tasse : que se passe-t-il ensuite ?
Une fois les cerises de café mûres et récoltées – à la main ou à la machine –, la pulpe entourant le grain est retirée. Les grains sont ensuite séchés et transformés en café vert.
Les grains de café vert font l'objet d'un contrôle qualité rigoureux ; ils sont triés par taille et conditionnés dans des sacs en fibres respirants afin de rester secs et propres jusqu'à leur exportation.
Chaque café que nous servons dans nos boutiques, à emporter ou que vous dégustez chez vous dans votre tasse préférée, a suivi ce parcours avant d'arriver dans notre propre atelier de torréfaction.
La prochaine fois que vous savourerez tranquillement une excellente tasse de café, prenez un instant pour apprécier tout le soin et l'attention qui ont contribué à sa perfection.